Usual Spot老地方手工咖啡店

上禮拜六，為了幫好朋友慶祝新婚，在店裡擺了一桌，幾個人從下午五點開始忙

就為了準備豐盛的一餐，為了這餐 我們還真的花了點心思想了一下，

想讓晚餐充滿溫馨 熱絡 浪漫的感覺，畢竟這裡是ㄧ間咖啡店，一開始還真的

沒把握可以做到咧，不過經過我們的精心安排之下，整個咖啡店化身成為一間小餐廳

之後開放咖啡店包場，提供"溫馨套餐組" 任何 小型聚會 家庭聚會 生日聚會 失戀聚會....等等 都很適合 小型聚會 家庭聚會 生日聚會 失戀聚會....等等 都很適合唷!

上禮拜六的餐點如下 :

1. 烤雞x2
2. 比薩x1
3. 牛肉捲x2
4. 凱薩沙拉x2
5. 義大利麵+局番茄肉醬

熱血過程大公開:

第一次知道 賣場賣的一包包義大利麵，原來只要一包就可以煮出這麼多的量呀，
義大利麵醬是用"綜合起司"口味，麵條煮15分鐘，配上一朵花椰菜，整個樣子就快
出來咧~


 
完成品!
這邊值得一提的是"焗番茄肉燥"這個東西，做法:1.把番茄挖空 2.用"新東陽肉燥"填滿被挖空後 空虛的番茄3.最上
面鋪上起司4.烤箱烤個五分鐘5.完成! 這個一定要大口大口趁熱吃，保證好味道呀! 麵的部分旁邊放上一些
酸黃瓜&生洋蔥，人客呀~這個不拿出來賣真得可惜了。



烤雞!
這個雞 真得不好烤，烤之前呢 已經先用煮的方式煮到8分熟了~
切下一口 沾上胡椒鹽 ~還記得嗎? 小時候手扒雞的味道。



  
整個差不多了~就等新人到場




 
這種場合 啤酒是一定要的啦~之後我們也會推出好喝的啤酒 作販售唷!




 
看看大家 吃吃喝喝的多開心呀 最右邊的是一個日本朋友，一直說 "喔買"




感謝大家這麼捧場! 這讓我邁向小餐廳經營的目標 又進了一步，
老地方咖啡 不只提供好咖啡 更提供一種FU 更更提供一個地方 滿足您的需求。

平均年齡28歲的我們，曾經也是懷抱著夢想，曾經也是滿腔熱血

我們勇於朝著夢想前進，你呢?

在傳播圈打滾了幾年，看過很多設計人辛苦的一面，更看許多熱血青年

為了夢想每天流血流汗，多少從事創作 或是 藝術方面的人每天都過著

有ㄧ餐沒一餐的日子，我們非常希望 這些underground的青年們用力的發出你們的聲音。

即日起強力徵求 :

1. 你(你們)深深覺得，市場上的音樂實在爛透了，於是乎你(你們)自己錄了專輯，想用力的讓這個世界聽到

2.你(你們)真的覺得你(你們)設計的產品真的是屌翻了，但卻苦無通路展示

3. 總知終於原創的你(你們)有滿腔的熱血即超屌的東西出於你們的腦袋，確沒地方讓人看到

以上拉哩啦紮，"老地方咖啡店"將免費提供場地 讓你(你們)展售你們的創意，完全不收任何費用

也不抽任何產品賣出後的銭，總之 我們想讓台灣 的藝術工作者有更多的空間。

台灣加油!

沒來過這裡喝咖啡 不要說你住過台北蛤

為慶祝開幕以來受到許多客人支持

8/12~8/17獨家冰咖啡 & 所有單品咖啡

~通通半價啦~

昨天晚上在店裡聚了餐，幾個朋友們去好事多買了一堆東西回來吃

在店裡談天說地，整個過程彷彿就像家庭聚會一樣的溫馨，

想想 之後可已晚上賣賣啤酒了。

昨天晚上是小丁的最後單身夜晚，今天早上就要跟他準老婆登記成為夫妻

怎麼看都沒有要結婚的感覺，一路上看著他感覺就像自己的

親弟弟一樣，竟然要結婚了，也好啦~他們也共同經歷了很多事情

也一起克服過一切阻力，昨晚問他為什麼要結婚，他很帥的回答

沒阿~就結婚阿，真的 人家都說 想做就要去做 不要只用想的

想不到 結婚 也可以套用這個邏輯押~

所以 搖滾哪裡比他王道~哈

 ~小丁 願你的上帝賜給你 永遠幸福 健康 快樂的家庭~

前幾天看到一則新聞報導，主要內容是調查有關現代人最想開什麼店來創業，
餐飲業的咖啡店排行第一，這個調查的結果真的另人一點都不意外，相信 開一間夢想中的咖啡店
應該是很多人有過的憧憬，很多人曾經試著開過 很多人只想過 很多人正在努力著~
回想創業當初，我們三個經過一個月的深思熟慮，當中不免有很多人提醒"做生意開店不要找朋友合夥"，主要原因還是
怕之後因為金錢上會有糾紛。為此我們三個也經過很多的討論，後來我們相信 只要一切有共識就應該不會有問題，
後來發現，開店創業最先要釐清一個問題，"為什麼要開店?"，這個問題一定要給自己一個肯定的答案，因為
這將成為之後的信念，開店除了資金問題，我想最重要的事心理素質是否準備完全，沒有必死的決心
我想 還是不要輕易的嘗試比較好，這理推薦"黎智英"寫的書，看看他的書對想創業的人絕對有莫大的幫助!
堅定不移的信念! 充足的實力! 掌握消費者消費行為! 我想只要抓住這三點，就不會太差。

"老地方咖啡"前身是在林森北路上的一間咖啡店，那理是我們創業的最初，期間遇到很多困難
但我們還是一一克服，現在我們把夢想種在這裡，有很多想法要落實，只想讓大家看到我們的用心跟努力。

其實很多人都沒看過這種煮咖啡的用具，因為現在機器咖啡充斥市場，但咖啡喝還喝去，我們還是

覺得 SYPHON煮的咖啡，才能喝到咖啡的香為根甘甜，但SYPHON壺沒辦法煮出義式濃縮，確實讓我們很不甘心，

但單品咖啡才是我們想走的路呀!，縱使我們沒有漂亮的拉花，縱使我們沒有非常綿密的熱奶泡

但我們用心煮出來的每一杯咖啡，還是能讓客人意猶未盡呢~就算是拿鐵，我們還是用手壓奶泡器一下一下的打，

人客呀~~這真的會讓你感到 就~甘~心~ㄝ~拉!!

我們夢想中的咖啡店終於完成，過程中充滿了心酸血淚，在三個人的努力下，用迅雷不及掩耳的速度完成裝潢，

通通出自我們的雙手不假他人，就是這麼熱血~~不管之後生意怎麼樣，我們還是會繼續往前。

一開始殘破不堪的店面，油漆油到快吐了，但我們還是堅持一個晚上的時間，要把整間店面油漆完成。

超熱血的蛤~

第二天我們自己租了貨車，把該搬的東西搬進去，只用了三個小時就把現在看的到的東西都搬進去了，因為租貨車算時間壓

不過在這裡真心推薦"吉歷租車"真的讚啦!! 便宜又好用，照片裡的mini車是四分之一的車殼，純粹裝飾用，開店嘛~~總是

要有ㄧ些醒目的東西呀。

搞得跟水電工一樣，修修補補，這是咖啡店的老闆，怎麼看都不像內。

第三天開始整理東西，也去了IKEA買了一些桌椅，這樣看起來好像有點雛形了。

這一天為了組裝桌椅，我們搞到凌晨三點多，衣服不知道濕了幾次又乾了幾次，但大家還是充滿奮戰的精神，努力的

在螺絲起子上使力，桌椅擺了出來之後，式不是有點溫馨的FU，在這裡吃烤雞應該很有FU

在車上漆上了賽車塗裝，還滿好看的ㄝ!這張照片的重點在"喝咖啡也是一種Rock n roll的style!!"

星期六的晚上 我們進行了掛招牌儀式，光弄這個招牌就弄了兩個小時，因為8/1pm10:00

民視有豬哥亮阿，又想看豬哥亮，招牌又裝一半，一邊看豬哥亮一邊搞招牌，當然要搞兩個小時阿

不過，這招牌~~還真的不錯看ㄝ。

這是名片? 蠟燭? 都不對~ 這是ㄧ種FU

差不多了 差不多了~ 右邊那面牆會放高腳桌 跟 高腳椅，就差不多了，這下子!真的昰  打~完~收~工

送很大~~~~~~

慶祝"老地方咖啡店"新開幕 8/4~8/11 咖啡&飲品 買一送一

是不是送很大~~